Notre Domaine, le vignoble, ses grands vins

Adeptes des rendements raisonnés, notamment en rouge, des vendanges sélectives et d'une approche traditionnelle retrouvée de la viticulture, le Domaine Thevenet exploite environ 30  hectares sur des terroirs très variés entre Serrières, Bussières, la roche de Vergisson, Milly Lamartine, Berzé-la-Ville et Prissé, tout autour de Pierreclos. Très apprécié et très connu pour la beauté et l'authenticité de ses paysages vallonnés, le vignoble Thevenet fait souvent l'objet de visites en provenance de l'Europe entière, du monde entier. Vous êtes chaleureusement conviés à nous rendre visite.

Le Domaine Thevenet

 

Notre Vignoble se situe dans le sud de la Bourgogne, en plein cœur du Mâconnais, bordé à l'est par les immenses plaines de la Bresse, et à l'ouest, par les monts du Charolais.C'est une région vallonnée magnifique, aux paysages variés, alternant prés, bois, et vignes qui s'égrènent à flancs de coteaux aux pentes assez abruptes.

 

Nous vous apportons des Grands Vins de Bourgogne, Pierreclos, Serrières, Bussières, Mâcon, Blancs de Blanc, Mâcon rosé, Mâcon rouge, Saint-Véran, Crémant de Bourgogne

 

Vin de Pierreclos : Les deux cuvées de Mâcon Pierreclos Blancs et Rouges de notre Domaine sont issues d'un assemblage des meilleures parcelles de la commune. Ce terroir est très spécifique et très bénéfique à l'élaboration de grands Vins en raison de son exposition, de l'ensoleillement ainsi que de la nature des sols à Pierreclos. Ces vins sont régulièrement récompensés à de nombreux concours, Foire des Vins de Mâcon, Saint-Vincent,  et très appréciés dans toute la France, en Europe et aux Etats-Unis, et ce depuis de nombreuses années.

Des Cépages Nobles
 

Le Vignoble Thevenet & Fils:
Notre vignoble,exclusivement planté de cépages nobles, jouit de certains des meilleurs terroirs et micro-climats de la Bourgogne du Sud. Il produit de beaux vins blancs secs et fruités ainsi que des Rouges et des Rosés très-typés.Les vignes, étalées sur les coteaux du Val lamartinien, sont dispersées sur plusieurs communes nous permettant d'assembler les différents terroirs  à notre gré, ou bien de les séparer, comme c'est le cas pour plusieurs cuvées.Les vendanges sont mécaniques en grande partie, effectuées par nous même au meilleur moment de la maturité.

Les Vinifications:

Les grappes sont récoltées et  transférées dans les heures qui suivent  aux chais du domaine équipés de presses pneumatiques.

Des Grands Vins

Les moûts sont fermentés dans des  cuves, sous contrôle thermique. Après un élevage de plusieurs mois sur lies fines, les vins sont mis en bouteille au printemps ou dans l'été suivant la récolte.Exploité depuis le milieu du 20ème siècle par la famille Thevenet,  le vignoble s'étend sur 30 hectares.Très attachés à  la typicité des vins de Bourgogne, les Frères Thevenet disposent de moyens humains et techniques pour produire des vins de grandes qualités.Un vignoble sain, vigoureux, régulièrement replanté au cours des années grâce à notre activité de pépiniéristes viticoles, une cave vaste et parfaitement équipée et, évidemment des hommes maîtrisant parfaitement leur art, constituent le style Thevenet.

© 2016 by Elen & G.A. - Le Jardin d'Elen à Pierreclos en Bourgogne du Sud. Proudly created with our partner in the U.S. : Wix.com

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